調理人（正）

″居酒屋博多よし魚本店″寿司職人さんを募集しています。 お寿司チェーン店や、日本料理店などでお寿司をにぎった経験のあ る方大歓迎です。 博多よし魚では、毎朝、長浜鮮魚市場より九州を中心とした産地か ら仕入れた自慢の鮮魚を、お客様に美味しいお寿司・海鮮料理とし て提供しています。 ・食材の仕込みや準備、魚を美しくさばき、料理の盛り付けや本格 的な魚の調理までお任せいたします。お料理をお出ししながらお客 さまとの掛け合いも楽しく、やりがいを感じられるお仕事です。

• ＊変更範囲：変更なし
• ＊＊急募＊＊

必要な経験・知識・技能等あれば尚可 ・魚調理経験 ・寿司を握った経験

免許・資格名調理師 あれば尚可 ふぐ調理師 あれば尚可 普通自動車運転免許あれば尚可（ＡＴ限定可）

創業時より毎朝、長浜鮮魚市場にて鮮魚を仕入し、地域の皆様に九 州の魚を中心とした安心安全な鮮魚を販売しております。また、そ の確かな目利きを活かし海鮮料理をお届けしております。

当居酒屋は長浜鮮魚市場より新鮮な魚と漁具類を仕入、販売及び飲 食店を営業しております。安全安心の食品を取扱い顧客様に安心し て食して頂いております。

九州産を中心とした活きの良い鮮魚を、「博多よし魚水産」鮮魚店 と、志免・渡辺通りに２店舗構える、居酒屋「博多よし魚」にて、 お客様に提供しております。 居酒屋「博多よし魚」は、鮮魚店直営の居酒屋だからこそ、市場 から独自のルートで仕入れる全国の魚介が毎朝届くため、提供する 海鮮料理はどれも鮮度や質が抜群です。人気の活イカをはじめ、活 きが良い新鮮な活魚を使った上質な姿造りをお楽しみいただけるこ とも魅力です。中でも「博多よし魚」の海鮮丼は、人気ナンバーワ ン そんな、来ていただければ必ず「美味しかった」「また来たい」 とお客様に言っていただける、自慢の海鮮料理の数々を、私たち博 多よし魚のスタッフと一緒にお客様にお届けしませんか？ 魚の目利き技術、魚の調理技術、料理の盛り付けセンス、お客様 の喜ぶ顔を近くで実感しながらのゲストコミュニケーション。 これらの調理や接客の技術は、日に日に自然に身に付いていき、 その経験した全てが必ず、あなたを輝かせることに活かされていき ます。「博多よし魚」の一員として、元気で明るく、楽しんで一緒 に働ける方、是非ご応募をお待ちしております。

・現在、外国人アルバイト在籍中。

• ＊マイカー通勤：無料駐車場あり
• ＊経験者歓迎します。 先輩スタッフがイチからしっかり教えます。博多よし魚のスタッフ は、みんな笑顔で明るい人が多いので入ったばかりでもすぐに打ち 解けてお仕事ができるのもいいところです。 「生涯現役支援求人」